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“我们挖掘当地的农业人才，发展百香果、豇豆等产业，带动超南村2025年集体收入突破270万元，收入排名跻身全县前三。”在梅州市平远县大柘镇，驻镇帮镇扶村工作队队长杨国亨和队员几乎每天都会到百香果基地和豇豆田走访。
超南村的50亩百香果今年产量预计比去年提高1/3，西河村的40亩豇豆长势喜人。丰收在望，村里对未来也有了更多的期盼。
杨国亨介绍，进驻以来，工作队积极推动产业发展，带动农户和集体增收。2025年推动落地的2个百香果基地吸纳当地村民就业超4000人次、发放劳务工资约50万元，有的农户在务工过程中掌握了种植技术，也办起了家庭农场。
发展豇豆产业和提升百香果产业效益，已被工作队列为今年重点帮扶任务。“我们还要带动更多农户增收，争取让超南村成为全县村集体收入第一村。”
杨国亨（左三）带领驻大柘镇帮镇扶村工作队队员在西河村豇豆种植基地调研。
低保户、监测对象变合作社股东
村集体年收入突破270万元
“大柘镇属于‘八山一水一分田’的布局，耕地分布非常零碎，农业发展模式比较传统，效益偏低，青壮年劳动力流失现象也比较突出。”2024年7月，来自广州数字科技集团有限公司、中共广州市委军民融合发展委员会办公室、中共广州市委金融委员会办公室和广州开放大学等帮扶单位的4名帮扶干部进驻大柘镇。经过调研，杨国亨指出：“人和地等条件的约束，对当地发展农业产业非常不利。”
如何在这样的山区开展产业帮扶？杨国亨认为，帮扶工作不能只采取给农户发放种子、化肥等生产资料的模式，也不能停留在单位采购消费帮扶的水平。“要形成好的产业，带动村集体和农户实打实地增收，关键是把‘造血’机制建起来——通过‘村集体+合作社+农户’的利益联结模式，让产业自己能转、能扩、能抗风险，而不是靠外部不停地输血。”
在杨国亨的带领下，工作队密集走访平远、蕉岭以及福建等地山村，考察各村食用菌、蓝莓、百香果、丝苗米等产业发展成效，最后定下发展方向：在部分村尝试种植小而精、产出快、效益高的特色果蔬，进而延伸发展其他乡村业态。
工作队到杉坑村的太空航天育种银香粘丝苗米种植基地了解产业发展情况。
工作队首先推动落地的是百香果产业。当时，超南村有一块约50亩的闲置土地。在工作队的支持下，超南村党支部书记卓志松拉上村内的低保户、边缘易致贫户等生活比较困难的17户农户成立合作社种植百香果。“村集体无需出资也能按照约定每年销售利润的一定比例收取管理费。”卓志松介绍，合作社还会聘请农户务工，农户在这里既能挣钱也能学习种植技术。
2024年冬，杨国亨带着产业发展规划到珠三角拜访外出乡贤，为合作社争取了40万元资金入股。有了这笔启动资金，超南村顺利将50亩闲置土地重新流转起来，2025年3月，这块经过平整的土地种下了第一批百香果苗。工作队多次请省农科院等单位的农业技术人员到田头开展指导和培训，并协助提供金融支持和打通湾区市场。
卓志松和农户们天天跑到地里，“对待这些果苗像对待自己的宝贝孩子一样”。这一年，超南村百香果亩产超过2000斤，销售额达87万元，加上工作队带来的消费帮扶收益，超南村集体收入顺利突破270万元。卓志松说：“有了第一年的成功经验，今年我们增加了种植密度，预计销售额可以突破100万元。”
7月中旬，超南村的百香果基地迎来采摘高峰期。
挖掘培育乡土人才
“躺平青年”变“土专家”
回顾超南村的产业帮扶成效，杨国亨总结了一套工作方法——“工作队搭台+村集体牵头+合作社运营+农户参与”的四方联动机制。他解释，工作队搭台，就是在前期帮助各村寻找合适的农特产品，并探索发展路径、开展市场调研、挖掘人才，以及借助帮扶单位力量提供金融和技术支持。
“其中，挖掘人才是关键。”杨国亨介绍，通过挖掘培育致富带头人，先行尝试种植，“探路”成功后再让村集体参与进来，通过合作运营和利润分成增加村集体收入，可以避免让村集体直接承受前期的市场风险。在超南村，工作队选中的产业带头人是卓志松。“卓书记虽然没有相关的经营经验，但他有干劲、有思路，在村里也很有威望。”杨国亨介绍，在卓志松的协助下，村内土地流转和连片整治工作得以高效推进。
而在墩背村，工作队选中的则是一位“躺平青年”。前期调研阶段，驻村第一书记颜俭能听到村民对一位青年的生活态度颇有微词，评价其“虚度光阴”。一番走访后，工作队了解到，该青年此前没有好好学习谋生本领，这几年在村里承包了几亩地，因技术不好、管理散漫，种植效益不佳。于是，工作队多次鼓励其参与村里的产业发展，学习百香果种植管理技术。“可能他现在也想做一番事业，谈了几次后，他终于重燃斗志，答应‘试一试’。”
在工作队的帮扶下，墩背村的50亩百香果基地迎来丰收。
2025年，该青年在墩背村承包50亩地种植百香果，工作队也邀请专家前来指导，并约定由超南村的百香果基地收购其产品，保障销路。“现在他还会经常来跟我交流种植技术呢。”卓志松感叹，以前的“躺平青年”现在快成“土专家”了，天天扎在果园里。一株百香果，不仅托起了山村经济，也扶起了人的志气。
打通技术与销路壁垒
豇豆产业起步期获优质订单
“要在村里发展一个产业，一个好的带头人是非常重要的。”百香果产业在两个村的实践，让工作队更加坚定了以人才带动产业发展的模式。进村入户调研的时候，工作队会有意识地去物色一些合适人选。在一次进村调研蓝莓产业的过程中，工作队结识了一名毕业于华南农业大学、掌握豇豆生态种植技术的工作人员。
“豇豆种植面临的最大难题是农残极易超标，国家对豇豆农残的管控非常严格。如果能种出生态绿色的高品质豇豆，那我们在市场上就会有很高的竞争力。”一番交谈后，工作队决定尝试在村里种植豇豆。在工作队的支持下，2025年，技术员在当地试种了7亩豇豆，经过检测，这些豇豆农残全部低于国家规定的最大残留限量。“试种成功，我们信心大增。”
本着“产业发展、订单先行”的思路，今年初，工作队利用帮扶单位资源，对接上一家来自广州的采购商。“该企业常年给钱大妈、盒马鲜生等供应农产品，对优质豇豆需求很大，我们种500亩他们都能收完。”杨国亨介绍，签下保底收购协议后，豇豆产业很快就在西河村等地落地。一名换届后卸任的村干部成为产业带头人，在华农技术员的指导下，40亩闲置土地被重新盘活，陆续种上豇豆。
杨国亨（右）在西河村豇豆种植基地了解豇豆产业发展情况。
“上半年种下的豇豆已经开始收获，下半年我们争取发动更多村参与，将豇豆种植面积扩大到100亩，如果效益好，再逐步扩大到500亩。”杨国亨说，今年全镇及周边乡镇的豇豆和百香果的种植面积都在增加，不少农户经过务工和培训后开始尝试种植。两个小而精的产业正在大柘及周边乡镇蓬勃发展。
杨国亨还有更大的目标。当前，工作队已经将一间闲置厂房打造成帮扶车间，引入了农产品挑拣、包装和冷库仓储链条。“我们正在调研深加工的产品，考虑引进精深加工的设备，进一步推动当地特色农业产业发展，带动更多农户就近就业。”
驻梅州市平远县大柘镇帮镇扶村工作队成员名单
杨国亨 队长、大柘镇党委副书记（兼），来自广州数字科技集团有限公司
颜俭能 队员，驻墩背村第一书记，来自中共广州市委军民融合发展委员会办公室
石鸿坤 队员，来自中共广州市委金融委员会办公室
何晋一 队员，驻杉坑村第一书记，来自广州开放大学
采写：南方农村报记者 李国华
图片：受访者提供
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